La Ibense: Gelats que conten histories

by | ag. 31, 2017 | 4 FOODIES

Quin gust té la Costa Daurada? Pot, la identitat d’un territori, plasmar-se en aromes, colors, textures i sabors?

Crear gelats que narrin històries i parlin de qui som i d’on venim és la raó que inspira el treball d’aquesta família de mestres gelaters artesans de cinquena generació.
Tres germans, saviesa ancestral, fórmules magistrals heretades, passió i tradició fan possibles les espectaculars creacions glaçades de La Ibense: extraordinàries cremes de formatge, iogurt o fruita seca, singulars sorbets d’infusions, de còctels o de licors, especialitats per a persones celíaques, amb intoleràncies i al·lèrgies.
Les mores salvatges recollides manualment a les muntanyes de Prades o les maduixes aromàtiques cultivades en les mateixes muntanyes, són exemples de la seva ferma aposta per la gastronomia de quilòmetre 0.

Descobreix l’univers de sensacions que ofereix la Ibense i comprova com el fet de degustar un gelat deliciós pot conver- tir-se en una experiència totalment fascinant.

+info

www.laibense.com

Tel: 977 38 28 33

Edificio Formentor, Paseo Jaime I
Edificio Miramar, Paseo Jaime I
C/ Barcelona 46-48
C/ Valencia no14.

X